餐廚食物垃圾無害化處理的關鍵設備，該設備將餐廚垃圾從源頭上實現垃圾減量化。該設備對菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭、玉米葉等來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關行業所產生的垃圾，進行破碎處理，變為細小顆粒，成為污水處理廠生化工藝的養料。該設備的亮點在于餐廚垃圾破碎機刀具耐磨不斷裂，結構防塵防水等級高。

  餐廚垃圾主要分為餐飲垃圾和廚余垃圾。前者產生自飯店、食堂等餐飲業的殘羹剩飯，具有產生量大、來源多、分布廣的特點，后者主要指居民日常烹調中廢棄的下腳料，數量不及餐飲垃圾龐大。

  這些餐廚垃圾在我們生活的中危害是很大的不光是污染環境還會危害人體健康。但是同樣它也是好的可回收的再,生資源，我們可以通過餐廚垃圾粉碎機來進行粉碎，粉碎后的物料可加工成飼料，制取生物柴油、發電、做燃料、易于填埋等多種用途。

  餐廚垃圾破碎機目已經廣泛運用在資源再,生行業，整機動力由大功率電動力通過減速箱帶動軸和刀具互相對轉，以達到將物料擠壓、撕碎和剪切的作用。九龍撕碎機廠家研發生產的餐廚垃圾破碎機，經過多年的實踐和改進，再根據客戶的實際需求實行成套的解決方案，為我國的廢物回收利用前期的破碎，減容處理提供質量可靠的設備。

工作原理：

  餐廚垃圾粉碎設備用于餐廚垃圾分選處理的專用設備，其作用是在分選過程中將體積較大的餐廚垃圾進行粉碎，處理時可同時將垃圾中的軟物、硬物、大件等物品粉碎，并做到不纏繞、不堵料，是城市居民餐廚垃圾分選及處理過程中使用效果好。